sunnuntai 15. huhtikuuta 2012

Herkullinen broilerikastike

Tässä yksi meidän perheen suosikkiruoka. Helppotekoinen ja suht nopeasti valmistuva. Kannattaa kokeilla.

Kastikkeeseen tarvitset: n. 400gr broilerin fileesuikaleita,
                                       iso sipuli
                                       1 iso tai 2 pientä porkkanaa
                                      Creme Bonjour Kanttarelli tuorejuustoa
                                      Kurkumaa ja broileritiivistekuutio
                                      muita mausteita oman maun mukaan
                                      1 rkl vehnäjauhoa
Ensin kuullotetaan pannulla pieneksi leikattu sipuli ja tikuiksi paloiteltu porkkana. Siirrä nämä lautaselle siksi aikaa kun ruskistat pannulla broilerisuikaleet. Kun suikaleet ovat saaneet väriä, lisää sipuli ja porkkana pannulle. Mausta kurkumalla ja esim broilerimauste seoksella.Lisää joukkoon ruokalusikallinen vehnäjauhoa. Lisää pannulle tuorejuusto ja pilkottu liemikuutio. Jos kastike tuntuu liian paksulta lisää siihen tilkka vettä. Anna kastikkeen porista liedellä niin kauan että broileri ja porkkanat ovar kypsiä. Valmiin kastikkeen pinnalle silputaan reilusti tuoretta persiljaa. Lisäkkeeksi tarjoa vaikka Risellan riisi-kaura seosta.
Maukasta sunnutait

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti