sunnuntai 12. elokuuta 2018

Omenapiirakkaa ja puutarhajuttuja

Sateista sunnuntaita! Täällä ollaan käyty varsinaista kilpajuoksua omenoiden talteenotossa. Omenoita tuntuu tulevan tänä vuonna paljon, mutta kun ne putoavat puusta herkästi jo ennen h-hetkeä ja pudonneissa omenoissa on heti madon tai ampiaisen tekemiä reikiä. Tarkkana saa olla kun pudokkaita kompostiin poimii. Ampiaiset kaivautuvat omenan sisälle ja hilkulla on ollut ikävä pistos sormeen. No, eilen keräsin ihan puusta omppuja tämän päiväistä piirakkaa varten.



Netistä löytyy runsaasti erilaisia piirakkareseptejä ja koska jääkaapissa sattui olemaan vajaa piimätölkki, päätin tehdä tällä ohjeella omenapiirakkaa. Sen verran muokkasin tätä Valion reseptiä, että jätin yhden desin sokeria pois. Neljä desiä sokeria on mielestäni liikaa pellilliseen piirakkaa.






Tulipa herkkua ja suurin osa piirakasta onkin kadonnut jo parempiin suihin. Poika ilahtui kovin, kun tuli kotiin ja nuuhki valmiin omppupiiraan tuoksua ulko-oven avattuaan :)




Eilisiltana kuvailin myös pienen pihamme kasvustoa. Kesäkodilta tänne mukanani tuoma yrttilaatikko kukoistaa. Tästä ollaan napsittu miltei päivittäin yrttejä kokkauksiin. Varsinkin basilika on kasvanut ihan valtavaksi. Taitavat yrtit pitää altakasteluruukusta ja tasaisesta kosteudesta lämmön lisäksi.



Alkukesästä lahjaksi saadussa tomaatintaimessakin näyttää olevan runsaasti tomaatteja tulossa. Nyt pitää  vain toivoa, että ehtivät kypsyä ennen ilmojen kylmenemistä.



Siskolta saatu chili pukkaa myös upeasti satoa. Laskin, että tulossa on peräti kahdeksan chilipalkoa.



 
Mukavaa viikonalkua kaikille!  Minulla viikko alkaakin koulutuspäivällä.



lauantai 11. elokuuta 2018

Pieniä vaatteita ja hieman myös taidetta

Heipä, hei! Eipä ole tullut taas blogattua muutamaan päivään. Kovasti olen koittanut iltaisin ahkeroida pienten keskosvaatteiden parissa, sekä nauttia myös viimeisistä hellepäivistä. Kuten aiemmin kerroin, teen välillä jämätilkuista vaatteita pienille keskosvauvoille hyväntekeväisyyteen. Pääsääntöisesti vaatteet ovat kooltaan 44-50 cm.






Nyt kesälomien jälkeen olen taas saanut jotain aikaiseksi. Näitä vaan on niin mukava tehdä ja mikä parasta kaikki pikkutilkutkin tulee hyötykäytettyä. Hyvä mieli tulee myös siitä, kun tietää saavansa auttaa ja tuottaa hyvää mieltä muille. Hatunnosto Untuvapakkausten aktiiveille, jotka kokoavat ja lähettävät tarvitsijoille vaatepaketteja.




Tänään kävin Helsingissä resoriostoksilla ja samalla pyörähdin Ateneumissa. Fantastico- näyttelyssä on esillä Italialaista taidetta 1920- ja 1930-luvuilta. Näyttely avoinna vielä ensi viikon 19.8.18 asti. Tässä muutama makupala upeasta näyttelystä.






Ateneumissa on esillä myös Presidentti Sauli Niinistön muotokuva. Onhan tämä kyllä erilainen kuin edeltäjiensä muotokuvat ja varmasti jakaa mielipiteitä puolesta ja vastaan.



Kohta puolin päästään tutustumaan myös uuteen Amos Rex museoon. Nyt pääsi kurkkimaan jo Lasipalatsin sisäpihalle kohonneita rakennelmia. Aamulla oli vielä tyhjää, mutta kun iltapäivällä kävelin saman paikan ohi, istui kupoleiden päällä runsaasti ihmisiä. Tästä taitaakin tulla uusi suosittu kokoontumispaikka keskustassa.





Helteille taidetaan sanoa heipat, sillä huomiseksi luvataan rankkoja sateita. Ennakoin ja keräsin omppupuusta satoa, sillä huomenna olisi tarkoitus tehdä loppukesän eka omenapiirakka. Mikäpä olisi mukavampaa, kuin leipominen sadesäällä. Leppoisaa illanjatkoa ihan jokaiselle!

sunnuntai 5. elokuuta 2018

Herkuttelua ja ompelua

Olin saanut yökylään molemmat lapseni ja  olikin ilo valmistaa heille hiukan parempi aamupala. Poikani ei ollut maistanut ennen Mäkisen mummon Prätsyköitä, joiden reseptiin törmäsin netissä viime syksynä. Kuvia näistä herkkuletuista oli kyllä ihaillut Jenkkilässä asuessaan, äidin Instagram tililtä :) Täytyihän hänelle näitä sitten tehdä! Resepti näihin herkkulettuihin löytyy siis täältä.




Maittavan aamiaisen jälkeen perustettiin tyttären kanssa olohuoneen lattialle kangasleikkaamo. Muutama kangas siinä lattialla saksittiinkin, ennen kuin siirryttiin yläkertaan ompelemaan. Itselläni on ollut huutava pula, hieman juhlavammista puseroista. Eurokankaasta löysinkin muutaman kivan kankaan juhlavampaan pukeutumiseen.






Tyttäreltä puuttui siistejä peruspuseroita töissä käytettäväksi. Päädyimme tekemään sitten neljä puseroa samalla hyväksi todetulla kaavalla. Tyttären puseroihin resoriosa tehtiin hänen toiveesta kapeammaksi.


 
En ole hameihminen ja näille puseroille tulee varmasti käyttöä myös talvella suorien housujen kanssa. Kumpaiseenkin voi myös yhdistää tumman ohuen neuletakin, jos ilma on viileämpi. Simppelit mutta mielestäni juhlavat vaateet ja melko edullisetkin.
Ja kaavat tähän todella monikäyttöiseen puseroon löytyy  vanhasta Suuri Käsityökerho lehdestä 4/16 Seuraavaksi ryhdynkin taas ompelemaan keskosvaatteita hyväntekeväisyyteen. Kesällä olen jaksanut saksia kangasjämiä, mutta nyt nuo valmiiksi saksitut pinot pitäisi vielä ommella valmiiksi vaatteiksi ja lähettää eteenpäin.
Leppoisaa sunnuntain jatkoa ja mukavaa viikonalkua kaikille tällä piipahtaville!



perjantai 3. elokuuta 2018

Vinkkejä onnistuneeseen grillipizzaan kaasugrillissä

Vuosi sitten ostin pizzakiven ja siitä lähti harjoittelu täydellisen pizzan tekoon kaasugrillissä! Sanonta, ettei kukaan ole seppä syntyessään, pitää hyvin paikkansa myös tässä projektissa. Ensimmäiset pizzat eivät  olleet syötäviä ja kaikki meni suurista odotuksista huolimatta pahasti pieleen.



Päätin kuitenkin sinnikkäästi harjoitella ja pikku hiljaa pizzatkin rupesivat kelpaamaan myös muille perheenjäsenille. Tapoja on varmasti monia saada hyvä grillipizza aikaiseksi, tässä minun vinkkini. Tarvitaan siis kaasugrilli, joka kuumenee ainakin 200 asteeseen, pizzakivi sekä pizzalapio.


Pizzataikinasta tulee maukkaampi, kun sen tekee ainakin muutamaa tuntia ennen pizzanpaistoa. Teen taikinan ainakin 6 tuntia ennen paistohommia jääkaappiin tekeytymään. Netissä on monia ohjeita, joissa taikinan annetaan tekeytyä yön yli jääkaapissa. Taikina valmistuu Durum-vehnäjauhoista, vedestä, kuivahiivasta, ripauksesta suolaa ja lorauksesta oliiviöljyä. Jauhot ja puolikaan kuivahiivapussin sekoitan melko kuumaan veteen. Mittoja en osaa antaa, taikina valmistuu mututuntumalla. Valmiin taikinakulhon päälle muovikelmu ja taikina jääkaappiin tekeytymään.




Pizzakiven päälle leikkaan saman kokoisen leivinpaperin. Leivinpaperin päälle kaulitaan taikinalätty. Täytteenä tomaattisosetta, juustoraastetta joka laitetaan heti tomaattisoseen päälle. Ilmakuivattua kinkkua, mozzarellaa ja tuoretta tomaattia.   Jokainen tietysti täyttää pizzansa makumieltymystensä mukaan, mutta täytyy muistaa, ettei täytteitä kannata laittaa liiaksi.




Kuumaan kaasugrilliin pizza on helppo siirtää pizzalapion avulla. Näin täytetyt pizzat kypsyvät rapeapohjaisiksi 10-15 minuutissa. Kuuma pizza koristellaan vielä tuoreilla yrteillä, kuten basilikalla, rucolalla tai oreganolla.


Ja sitten nauttimaan. Ensimmäinen työviikko takana, selvisin! Kuumaa piisaa ainakin täällä etelässä vielä, mutta eiköhän tuo ilma ala olla jo viilenemään päin. Sunnuntaina tyttären kanssa treffataan ompeluhommien  merkeissä. Saas nähdä mitä kivaa saadaan aikaiseksi. Mukavaa viikonloppua kaikille!

sunnuntai 29. heinäkuuta 2018

Lämmin kesäilta

Hei ja hoi tänne blogin puolelle. Viimeinen lomaviikko on mennyt vauhdilla ja huomenna alkaa arki oikein rytinällä! Loman viimeisiä päiviä ollaan kärvistelty täällä melko kuumassa kodissa. Keskiviikkona saimme pojan kotiin ja voi kuinka iloinen tämä äiti onkaan, kun vuoden työrupeama Amerikassa on ohitse. Torstaina syötiinkin jo porukalla kevyitä kesäherkkuja. Poika tuntui  kaivanneen kaikista eniten hanavettä, matkan aikana! Mikä ihanuus onkaan, kun saa juoda vettä janoonsa suoraan hanasta, eikä tarvitse ostella kalliita pullovesiä. Nämä on niitä pieniä asioita, mitä ei aina itse tule edes ajatelleeksi.








Eilen päätimme mieheni kanssa lähteä illalla syömään Helsinkiin ja samalla ottaa ilo irti kuuman trooppisesta kesäillasta. Meillä harvoin on tarkkaa suunnitelmaa minne mennään ja niin nytkin. Parkkeerattiin auto Töölön laitamille ja lähdettiin kävelemään. Museokadulta löytyikin pieni viihtyisä ravintola KuuKuu, jossa oli mahdollista ruokailla ulkona.





Valitsin herkullisen kasvimenun. Olo oli kuin ulkomailla, kun oli niin lämpöisen leppeä ilta. Onhan nämä hellepäivien illat niitä parhaita.



 
 



Nyt täytyy saada jostain puhtia tulevaan työviikkoon, sillä ilmojen suhteen viilennystä ei näyttäisi olevan tulossa. Töissä on varmasti tukalan kuuma, mutta minkä teet. Suomalaisella sisulla pötkitään eteenpäin!





 Loppuun vinkaan mukavasta ohjelmasta-sarjasta, jonka sattumalta löysin Yle Areenasta. Tanskalainen sarja; Vanhasta uudeksi-kierrätysvinkkejä. Muutaman jakson perusteella voin sanoa, että sarja inspiroi varmasti meitä kaikkia tuunauksesta kiinnostuneita. Itsellänikin lähti heti muutama idea kehittymään, mutta niistä sitten myöhemmin lisää.  Mukavaa viikkoa kaikille, olet sitten vielä onnekkaasti lomamoodissa tai töissä!