perjantai 30. maaliskuuta 2018

Muutama pääsiäisruokavinkki

Ihana pitkäperjantai on kääntymässä iltaan. Tänään saatiin tytär avopuolisonsa kanssa meille syömään. Mukava oli kattaa pöytä kauniiksi ja odotella ruokavieraita!



Jo perinteinen pääsiäisherkku meidän perheessä on parsa lisukkeineen. Pidän parsasta eniten keitettynä, lisänä hollandes-kastiketta, hunajamelonia ja parmankinkkua.




Viime pääsiäisenä kokeilin ensimmäisen kerran nyhtökaritsaa ja sitä meillä syötiin myös tänään. Nyt  nyhtökaritsa pääsi pitaleivän täytteeksi. Lihan lisäksi leipiin laitettiin salaattia, tomaattia, sipulia ja itse tehtyä tzatzikia. Kaikille nämä leivät tuntuivat maistuvan. Nyhtökaritsan ohje löytyy täältä!




Jälkkäriksi helpot ja hyväksi havaitut sitruunaposset. Ohje täältä!



Ja koska sitruunaisella teemalla mentiin, leivoin vielä kahvin kanssa sitruunamuffineja. Koristeeksi tomusokerikuorrutetta ja pääsiäisnameja. Muffinien ohje täältä!


 
 
Nyt toivottelenkin kaikille täällä piipahtaville oikein mukavaa pääsiäistä!


keskiviikko 28. maaliskuuta 2018

Hyvä alku päivälle

Kuulutko niihin, joille aamupala on yksi päivän tärkeimmistä aterioista, vai riittääkö päivän aloitukseksi kuppi mustaa kahvia?  Nuorena aamupala ei minulle maistunut, mutta nyt vanhemmiten sen merkitys on tärkeä.



Pyrin valmistamaan osan aamupalajutuista jo edellisenä iltana, näin aamuhetkestä muodostuu kiireetön ja mukava. Tyhjään vatsaan juon heti herättyäni lasillisen vettä. Varsinaiseen arkiaamupalaan kuuluu vaihtelevasti tuorepuuroja tai ruisleipää. Tälle aamulle olin pistänyt tekeytymään omenaisen tuorepuuron.




Tähän puuroon tuli 2 dl kauramaitoa, reilu desi kaurahiutaleita, 2 ruokalusikallista chiansiemeniä, teelusikallinen kookoshiutaleita ja aamulla raastoin mukaan vielä yhden omenan. Koristeeksi jotain vihreää, tänään yksi kiwihedelmä.

 
Aamiassmoothie on tullut meille jäädäkseen. Teen smoothein  aina illalla valmiiksi ja meillä onkin  kaikki omat pakastemarjat käytetty pois. Onneksi lähikaupan pakastealtaasta saa tätä kotimaista marjasekoitusta. Pussissa on musta- ja punaherukoita sekä mustikkaa. Lisäksi laitan smoothieen aina  aika ison palan tuoretta inkivääriä. Nykyisin nesteenä tulee smoothiessa käytettyä sokerittomia mehukeittoja.




Tulossa on taas ihana aurinkoinen kevätpäivä. Vaikka kellojen siirrosta en niin välitäkään, onhan se ihanaa kun illalla on niin valoisaa. Mukavaa keskiviikkoa kaikille!

sunnuntai 25. maaliskuuta 2018

Pääsiäisenkeltaiset ruokaliinat

Olen vallan ihastunut kankaisiin ruokaliinoihin ja niitä tuleekin käytettyä melko ahkeraan myös arkena. Toiveissa on ollut löytää keltaiset ruokaliinat pääsiäiseksi. Sopivan hintaisia ei kuitenkaan eteen ole sattunut, niinpä  päätin ommella ne itse!



Omista kangasvarastoista kun löytyi sopivasti hennon keltaruutuista puuvillakangasta, joka sopii hyvin tähän projektiin. Kankaasta sain tehtyä kuusi ruokaliinaa.  Ruokaliinojen koristeeksi tuli askarreltua vielä servettirenkaitakin rautalangasta ja valkoisista puuhelmistä.



Pakkohan sitä oli sitten leikitellä kattausideoilla, kun liinat saatiin valmiiksi. Leipäkoriin ompelin myös uuden liinan ja sen reunaan virkkasin puuvillalangasta reunapitsin.





Vielä on mietinnässä pääsiäisen ruokapuoli. Parsaa on jo saapunut kauppoihin, joten sitä nyt ainakin syödään! Ihana auringonpaiste on tänään pistänyt lumille kyytiä ja olo on varsin keväinen! Mukavaa viikonalkua kaikille :)

lauantai 24. maaliskuuta 2018

Pääsiäispiilo

Kiitos kommenteista edelliseen postaukseen. On ilahduttavaa huomata, että muutama muukin odottaa jo kevättä malttamattomana. Tänään aamulla nautittiin täysin siemauksin kauniista talvipäivästä. Tehtiin lenkki suolla, aurinko paistoi ja hanki kantoi kulkijaa. Ompeluhommat ovat olleet tauolla hetkisien ja innostus käsitöihin hieman hakusessa. Pienen inspiraation sain kuitenkin Marlen laittamasta Insta kuvasta, jossa hän oli ommellut kauniin pussin virvontapalkkioiden piiloksi.



Huomennahan ne pikkunoidat taas kiertelevät virpomavitsojen kanssa ja niinpä päätin minäkin ommella jämätilkuista pienen pussin suklaille. Pupu näyttää kyllä näin kuvista katsoessa hieman pelottavalta, ettei vain ryhtyisi liian kovasti suklaita vahtimaan! Ompelin pussiin myös keinonahkasta kantokahvan. Voihan se olla, että joskus pikkunoita kiertää tämän pupukorin kanssa ovelta ovelle virpomassa!






Rairuoho on venähtänyt jo melko pitkäksi. Pitääkin saksia sitä ahkeraan, että säilyy vielä pääsiäiseen.



Muistakaahan sytytellä kynttilät palamaan illalla Eart Hour- ilmastonmuutos tapahtuman vuoksi  ja sitten yöllä ruuvaillaan taas kelloja kesäaikaan! Jee, kyllä se on uskottava että kesä lähestyy. Mukavaa iltaa kaikille!

torstai 22. maaliskuuta 2018

Nurinaa ja murinaa!

Tapanani ei ole ilmoista marista, eikä varsinkaan täällä blogissa! Nyt kuitenkin tuntuu, että talvi saisi siirtyä kevään tieltä. Viikon reissu lämpöön ja kesäkeleihin sai aikaan kaipauksen kevyempään vaatetukseen ja lenkkareihin. Pakkasta kuitenkin piisaa ja lunta, pakko on vetää villasukkaa jalkaan ja toppatakkia päälle.



Viime vuonna 28.3 bongasin ensimmäisen leskenlehden. Eipä taideta tänä vuonna samaan päästä. No, pieniä murheita ja ettei ihan menisi  pelkäksi nurinaksi, niin ihanaa että huomenna koittaa taas perjantai, viikon paras päivä!






Mitenkä te muut, vieläkö jaksatte iloita talvikeleistä? Mukavaa illanjatkoa ihan jokaiselle :)

sunnuntai 18. maaliskuuta 2018

Stroganoffia ja kirpparilöytöjä

Kiireettömän sunnuntain luottoruoka on pitkään padassa hautuva liharuoka. Pitkästä aikaa tuli tehtyä Stroganoffia, jonka resepti on todella helppo. Ruoka valmistuu kuin itsestään ja makunautinto on mitä herkullisin.



Tarvitset palan naudan paisti, joka kuutioidaan ja ruskistetaan padassa. Lihat maustetaan suolalla ja mustapippurilla ruskistuksen loppuvaiheessa. Viipaloi mukaan muutama keltasipuli ja kaada pataan vettä sen verran, että lihat juuri ja juuri peittyvät. Lisää lihaliemikuutio, laakerinlehtiä ja muutama maustepippuri, sitten vain jätät padan liedelle porisemaan miedolla lämmöllä muutamaksi tunniksi. Kun lihat ovat porisseet padassa riittävästi, lisää nesteen joukkoon pieni purkki tomaattipuretta ja loraus sinappia. Anna kiehua vielä hetki. Lopuksi kastike suurustetaan vehnäjauhoilla ja maustetaan pienellä purkilla smetanaa ja lisätään kuutioidut suolakurkut. Kastike koristellaan ennen tarjoilua tuoreella persiljalla.



Jos et pidä suolakurkuista voi ne jättää kastikkeesta pois, tai laittaa tarjolle erikseen. Kastikkeen kanssa maistuvat keitetyt perunat, tai riisi.




Sitten niihin kirpparilöytöihin. Pitkiin aikoihin en ole kirppareilla kierrellyt, saati mitään löytöjä tehnyt. Tänään poikettiin kuitenkin aamukävelyllä lähikirppikselle ja siellähän nämä aarteet minua odottivat :)



Ihana vanha puinen kehys, josta sain mieheltä kuulla nurinaa paluumatkalla. Hän kun ei voi ymmärtää mikä näissä kuvattomissa vanhoissa kehyksissä rouvaa niin kiehtoo :D
Lisäksi upea virkattu reunapitsi ja pieni kuparinen kasari. Kasarista saa kauniin kynttilänalusen kesäkotiin. Vielä vähän mietin ryhdynkö kasarin kiillotuspuuhiin, vai jätänkö patinoiduksi.



Tällaista tänne tänään. Nyt kyllä täytyy vielä lähteä uudemman kerran tuonne ulkosalle, kun aurinko vielä paistaa. Leppoisaa sunnuntaita !


lauantai 17. maaliskuuta 2018

Pääsiäistä kohden

Tänään on saatu nauttia ihanasta kevätpäivästä. Aurinko ja lisääntyvä valon määrä innosti minua hieman perusteellisempaan kodin siivoukseen. Siistiä kotia olikin sitten kiva koristella pienillä pääsiäisjutuilla.



Ulko-oveen askartelin nopeatekosen kranssin kotoa löytyneistä tarpeista. Kranssipohjana styroksirinkula, jonka ympärille kieputin juuttikangasta. Saas nähdä kuinka kauan nuo muovimunat pysyvät ehjinä ulkona :) Viimevuotisen kevätkranssinhan linnut rikkoivat hetkessä.


Kauppareissulta kotiin lähti tämä kultakorvainen posliinipupu.


Lisäksi kotiutin taas  muutaman betonikoristeen. Nämä munat nyt ovat sellaisia koristeita, että voisivat olla esillä vaikka ympäri vuoden.


 



Täksi viikonlopuksi tuli ostettua pinkkejä kukkia, mutta kyllähän pääsiäisen ehdoton ykkösväri on keltainen. Keltaisia kukkia ostankin sitten, kun nämä kaunottaret ovat lakastuneet. Kunpa ilmat hieman lämpiäisivät, niin ulos voisi jo laittaa narsisseja ja helmihyasintteja. Sisätiloissa nuo sipulikukat kun ovat harmittavan lyhytikäisiä.




Vanha, joskus aikoinaan Prismasta ostettu muhkea kana koristaa ruokapöytää. Herneenversoja ja rairuohoa laitoin kasvamaan myös tänään, ehkä jo ensi viikon lopulla pöydällä vihertää.



Pääsiäistä silmälläpitäen leivoin myös rahkapullia. Leivonnaisista suurin osa menee pakkaseen, mutta pakkohan sitruunarahkalla maustettuja pullia oli heti tuoreeltaan maistaa.


Ja vaikka vakaa tarkoituksieni oli tänään reippailla ulkona, niin sisällähän tämä päivä on lähes kokonaan mennyt ! No, huomenna sitten täytyy panostaa tuohon ulkoiluun :) Mukavaa viikonloppua kaikille!






 

torstai 15. maaliskuuta 2018

Lomailua Carmelissa

Lomamme pääkohde oli Carmel-by-the-sea, Montereyn piirikunnassa sijaitseva pikkukaupunki. Täällä kohtasimmekin ihan toisenlaisen maailman, todellisen lomaparatiisin! Tämä Tyynenmeren rannalla sijaitseva kaupunki on tunnettu taiteilijoiden asuinpaikkana ja tuntuipa monella amerikkalaisella olevan täällä myös kakkoskoti. Ilmasto täällä on läpi vuoden hyvin samanlaista. Ei kovia helteitä, mutta ei mitään kylmääkään.  Myös Pebble beachin colfkentät sijaitsevat ihan naapurissa.



Täältä ei löydy kerrostaloja, vaan asuinrakennukset olivat todella upeita uniikkeja taideteoksia nekin. Keskustassa oli pieniä putiikkeja, laadukkaita ravintoloita ja taidegallerioita. Kaupunki on tunnettu myös koiraystävällisyydestään ja rannalla kohtasimmekin paljon ihmisiä vapaana kulkevien koiriensa kanssa. Useimpien kauppojen edessä oli vesikuppi koiravieraille ja moniin ravintoloihinkin olivat koirat tervetulleita.














 



Hotellimme La Playa Carmel oli viihtyisä ja piha-alue todella kaunis. Täällä poikamme myös työskentelee.



Yhtenä päivän ajelimme autolla Big Sur nimiseen paikkaan ihailemaan jylhiä maisemia. Vähän autokyyti hirvitti takapenkkiläistä :)




Toivottavasti matkakuvat eivät puuduttaneet teitä täysin. Seuraavassa postauksessa sitten jo jotain ihan muuta. Nyt mukavaa illanjatkoa kaikille!