Vaasassa lomaillessa päähäni pälkähti eräs ruokaidea, jota halusin pikapuoliin kokeilla. Rakastan savustettua lohta ja mietin miten se sopisi kalakeittoon? Tänään kauppareissulla hankittiin keittotarpeet ja iltapäivällä sitä sitten alettiin valmistamaan.
Miehen savustaessa lohta, minä tein keittopohjan. Kalakeittooni tuli perunoita, porkkanoita, sipulia, pieni fenkoli, palsternakkaa ja keittämisen loppuvaiheessa parsakaalin kukintoja. Keitto keitetään siis valmiiksi kala- tai kasvisliemeen ja loppuvaiheessa kun kasvikset ovat kypsiä lisätään purkki ruokakermaa ja savustettu paloiteltu lohi.
Keiton päälle reilusti tilliä. Meillä tästä keitosta pidettiin todella paljon. Savuaromi antaa kivan lisän täyteläiseen kalakeittoon.
Muuten päivä on kulunut pyykkiä pesten ja kotia hieman jo jouluisemmaksi koristellen.. Ihanaa illanjatkoa kaikille!
Kiitos vinkistä, tätä täytyy koittaa! Tosin meidän täytyy tyytyä kaupan savustettuun kalaan, mutta eiköhän siitäkin sopan saa😊
VastaaPoistaKyllä varmasti!
PoistaHerkullisen näköistä ja varmasti maistuvaa keittoa. Hyvää viikonlopun jatkoa!
VastaaPoistaSinä katat pöydän aina niin kauniisti, ihailen sitä. Mukavaa viikonloppua!
VastaaPoistaIhana on kattaa pöytä ainakin viikonloppuisin kaunisti.
PoistaTunnelmallista ja kaunista <3
VastaaPoistaMukavaa lauantai-illan jatkoa!
Voi kiitos!
PoistaMummon kanssa samaa mieltä - tuo sinun kattaus on jo puoli ruokaa, se on aina niin kaunis <3
VastaaPoistaMä olen usein myös miettinyt, minkälainen sopa mahtaisi tulla savulohesta, mies savustaa aika useinkin lohta. Kiva kuulla, että siitä syntyy herkkua niinkin. Pitää ehdottomasti kokeilla!
No, se ei varmasti tule kenellekkään yllätyksenä, että rakastan kauniita astioita :) Keitosta tuli herkullista, kannattaa ehdottomasti kokeilla!
PoistaHerkullinen ohje!
VastaaPoistaTätä täytyy tehdä jossain vaiheessa!
Tuo teidän ruokapöytä on niin ihana!
Mukavaa illan jatkoa!😊❤️
Kiitos Sari!
PoistaIhana kattaus ja herkullinen keitto tuo veden kielelle!
VastaaPoistaKiitos!
PoistaSavulohi on minunkin lemppariruokaani. Loistava idea tehdä savulohikeittoa!!! Pitääkin kokeilla - kiitos inspiksestä <3
VastaaPoistaPittäkin kokeilla tuota keittoa!
VastaaPoista