perjantai 19. tammikuuta 2018

Pad Thai- helppoa ja herkullista

Tänään taas pähkäiltiin ennen kauppaan lähtöä, mitä sitä illalla syödään? Mikään ei ole raivostuttavampaa, kuin lähteä kauppaan pyörimään nälkäisenä, ilman mitään suunnitelmaa kokkailuista :) No, teki mieli kokeilla taas jotain uutta ja kuin tilauksesta lehdestä silmiini osui Santa Maria mainos herkullisesta Pad Thaista. Ohjeen yhteydessä kerrotaan, että Pad Thai on perinteinen thaimaalainen mieto wokkiruoka.



Nopea wokkiruoka on juuri passelia perjantairuokaa. kaupasta pikaisesti hakemaan ainekset ja sitten kokkaamaan. Niin hyvää tästä tuli, että laitan ohjeen muistiin myös tänne blogiin. Tätä wokkia on helppo myös muunnella. Seuraavan kerran lisäilen mukaan ehkä myös paprikaa ja vähän enemmän porkkanaa, näin ruoasta tulee värikkäämpää.

Pad Thai
4:lle
0,5 pkt Santa Maria Rice Noodles- nuudeleita
400g broilerinfileetä suikaloituna
2 rkl öljyä
300g valkokaalia suikaloituna
1 porkkana suikaloituna
1 kananmuna
0,5 plo Santa Maria Asian Wok Pad Thai- kastiketta
1 dl rouhittuja maapähkinöitä

1. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Ruskista suikaloidut broilerit öljyssä.
3. Lisää suikaloidut valkokaali ja porkkana, wokkaa 1-2 min korkealla lämmöllä.
4. Siirrä ainekset pannun reunoille ja valuta kananmuna keskelle koko ajan sekoittaen.
5. Leikkaa nuudelit pätkiksi ja lisää pannulle wokkikastikkeen kera.
6. Sekoita rouhitut maapähkinät mukaan ja tarjoile.



(Tein ruokaa ohjeesta poiketen vähän reilummin, että sain käytettyä kerralla koko pullon maustekastiketta. Lisäksi silppusin joukkoon reilusti kevätsipulia ja tuoretta Korianteria.)
Ihanaa viikonlopun alkua kaikille!

17 kommenttia:

  1. Sopivan nopeaa nälkäiselle! Mukavaa viikonloppua :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä, tämä valmistui hetkessä!

      Poista
  2. Nam nam! Herkullinen ohje!😋

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää oli ja tuli niin reilu annos, että jäi vielä ruokaa toisellekin päivälle!

      Poista
  3. Hyvältä näyttää! Mukavaa viikonloppua sinne teille♥

    VastaaPoista
  4. Voiko tämä olla totta? Kaapissa on pieni kaali ja mietin juuri eilen illalla, että mitä ihmettä tuostakin tekisi. Nyt keksin, kiitos sinulle vinkistä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiva jos tästä sait vinkin ! Hyvin voi ohjetta myös varioida ja lisätä vihanneksien määrää.

      Poista
  5. Hauska ruokavinkki! Kiitos Annika!
    Mukavaa viikonloppua!

    VastaaPoista
  6. Suoraan töistä ruokakauppaan ja kamala nälkä, ei hyvä. Treffattiin miehen kanssa eilen ensin kahvilassa, istuttiin rauhassa puolisen tuntia vaihtamassa päivän kuulumisia. Teekupillisen ja kanapiirakan voimin jaksoi miettiä mitä viikonloppuna syötäisiin eikä tullut hutiostoksia :)
    Mukavaa talvipäivää!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ihana oli varmasti istahtaa hetkeksi hektisen viikon jälkeen kahville.

      Poista
  7. Arvaa alkoiko vatsa kurnia. No onneksi on kala jo uunissa ja perunat kiehumassa hellalla..:)

    VastaaPoista
  8. Pad thai on herkkua! Nyt himoitsen sitä niin, että harkitsen ruokakauppaan lähtöä. Itse lisäisin vielä vähän tuoretta chiliä tuohon ohjeeseen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Chilillä saa varmasti kivasti potkua tähän ruokaan!

      Poista
  9. Tuota täytyy kokeilla. Kiitos vinkistä!

    VastaaPoista