torstai 14. helmikuuta 2019

Ystäville!







Voi kanssa ystävän jakaa ilot ja surut,
liikakilot ja onnenmurut,
voi nauraa ja kuivata kyyneleet
-kaikki paremmin on mitä yhdessä teet.
Siis kuuntele ystävä, tässä on järkeä;
olet minulle valtavan tärkeä!

Ystävyyttä on monenlaista, osan kanssa ollaan tekemisissä päivittäin, joitain nähdään vain muutaman kerran vuodessa. Nykypäivänä puhutaan paljon somevihasta, mutta kyllä täällä somemaailmassa voi saada myös ystäviä. Kiitos kaikille teille ihanille ystävilleni, että olette olemassa ja mukavaa päivää kaikille! 

tiistai 12. helmikuuta 2019

Hyvä alku päivälle

Lojuuko sinulla pakastimessa reilusti syksyllä säilöttyjä marjoja? Jos vastasit kyllä, nyt on korkea aika alkaa  käyttämään näitä vitamiineja hyödyksi.



Meillä omat marjat onkin jo lähes syöty ja olen joutunut jo turvautumaan kaupan pakastealtaan tarjontaan.  Olemme ottaneet tavaksi aloittaa päivä marjasmoothiella, johon saakin uppoamaan reilusti marjoja.



Teen smoothieta jo illalla reilun annoksen, josta riittää juotavaa kahdeksi aamuksi. Moni tuskailee puolukoiden käytön kanssa. Voin kertoa, että smoothiessa nämä happamatkin marjat menevät hyvin, kun mukaan lisää makeutta antamaan vaikka banaania. Arkiaamuisin smoothieannosta ei tule koristeltua, mutta viikonloppuisin on kiva panostaa myös visuaaliseen puoleen.




Täksi päiväksi on luvattu miltei koko maahan aurinkoista, joten mukavaa päivää kaikille!

sunnuntai 10. helmikuuta 2019

Ystävälle

Hei, ensi torstaina vietettään taas ystävänpäivää. Jotain pientä kivaa halusin  ystäville ja läheisilleni keksiä ilahduttamaan päivää. Rakastan näpertämistä, (se ei varmaan enää tule yllätyksenä) ja niin sitten syntyikin kasa tällaisia pieniä avaimenperiä pienistä hukkatilkuista!



Olen tainnut aiemminkin antaa itse tehtyjä avaimenperiä, mutta haittako se? Varmasti nyt on aika vaihtaa käytössä nuhraantunut avaimenperä uuteen.



Näihin lisäsin kärrypoletille myös taskun. Minulla ainakin on poletti aina hukassa silloin kun sitä tarvitsee. Jospa se nyt pysyisi tallessa käyttöä varten.



Postin kautta lähtevät tervehdykset laitoin jo eilen matkaan. Nykyisin kun ei enää teidä, miten kauan postin perillemeno kestää :)



Ulkona sataa vettä ja kävelytiet ovat todella liukkaita. Taidankin jatkaa puuhailua ompeluhuoneessani ulkoilun sijaan. Leppoisaa sunnuntaita kaikille ja mukavaa viikon alkua!




perjantai 8. helmikuuta 2019

Kuulumisia

Viikko on vierähtänyt somehiljaisuudessa osin sen vuoksi, että olen ollut sairaana. Vaikka positiivisesti ajattelin, ettei ympärillä jylläävät taudit minuun tartu, sain kuin sainkin itselleni flunssan. Alkuviikko menikin vuoteessa potien tukkoista oloa ja voimattomuutta. Onneksi tauti meni kuitenkin levolla muutamassa päivässä ohi ja nyt ollaan taas täydessä iskussa:)



Viikolla on valmistunut miltei ikuisuusprojektiksi venyneet villasukat ohuesta Venla-langasta. Tykkään pitää ohuista langoista neulottuja sukkia, mutta niiden tekeminen on varsin hidasta puuhaa. Nyt ovat keltaiset valepalmikkosukat kuitenkin valmiit käytettäväksi. ( Sukat ovat kyllä keltaiset, vaikka alemmassa kuvassa näyttävätkin joltain muulta.)



Lisäksi on käsityöpajasta putkahtanut värikäs istuinalusta. Joululomalla ostettiin kokonainen leipäjuusto, joka  oli pakattu pyöreään styroksiboksiin. Styroksikuoret eivät koskaan päätyneet roskikseen, vaan ovat majailleet askarteluhuoneen hyllyllä.





Nyt päätin tehdä niistä jotain. Styroksista ja jämälangoista valmistui sitten tämä värikäs istuinalusta. Onko turhake vai hyödyllinen, aika näyttää. Tämä kuitenkin matkaa keväällä kesäkotiin. Siellä keksin tälle varmasti käyttöä.





Somessa pyöriessä silmiini osui viikolla herkullisen näköinen ruokaohje. Koska ohje sisältää monta suosikki raaka-ainettani, pakkohan sitä oli hetimiten kokeilla.




Niinpä täksi illaksi valmistin meille Uunifetapastaa! Ai että olikin hyvää ja annoksesta riitti juuri sopivasti kahdelle nälkäiselle ruokailijalle. Ohje tähän löytyy täältä!





Ihanaa viikonloppua kaikille!


sunnuntai 3. helmikuuta 2019

Mehevät runebergintortut

Runebergin päivä lähestyy mutta vielä ehtii leipoa näitä helppoja ja meheviä torttuja kahvipöytään! Olen vuosien varrella kokeillut monia ohjeita, mutta täytyy sanoa, että yksi ohje on ylitse muiden.



Tämä ohje on julkaistu vuonna 2002 Pirkan paras leivontakirjassa. Olen ohjeen jakanut joitain vuosia sitten täällä blogissakin, mutta laitan sen tänne nyt uudestaa!


Torttuihin tarvitset;
200g margariinia
2 dl sokeria
2 kananmunaa
2 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl jauhettua kardemummaa
2 dl piparkakkumurua
2 dl jauhettua mantelia
3/4 dl kevytkermaa
(muutama tippa karvasmanteliöljyä, tätä ei kirjan ohjeessa ole, mutta itse lisään makua antamaan)
Paistonkestävää vadelmahilloa







Lisäksi paistettujen torttujen pinnalle vadelmahilloa ja tomusokerista ja sitruunamehusta tehtyä kuorrutetta.

Työ aloitetaan piparkakkujen ja manteleiden jauhamisella hienoksi jauheeksi. Yhdistä myös valmiiksi vehnäjauhot, leivinjauhot sekä kardemumma. Vatkaa toisessa kulhossa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi ja lisää vaahtoon munat yksi kerrallaan hyvin sekoittaen.
Lisää vaahtoon jauhoseos sekä keksi- ja mantelijauheet. Lisää lopuksi kerma ja muutama tippa karvasmanteliöljyä. Sekoita lopuksi hyvin!
Varsinaisessa ohjeessa taikina annostellaan 1/2 dl metallivuokiin, mutta itse olen suosinut isoja, jämäkämpiä kuppikakkuvuokia jotka täytän taikinasta puolilleen. Paina jauhotetulla sormella kolo taikinan keskelle ja lisää siihen paiston kestävää vadelmahilloa. Paista uunin keskitasolla 200 asteessa noin 15 min. Torttujen pinta saa kauniin ruskean sävyn kun ovat kypsiä. (Varsinaisessa ohjeessa kypsät tortut kostutetaan arrakkipunssilla. Tätä vaihetta en ole koskaan tehnyt.)
Lisää hieman jäähtyneiden torttujen pinnalle vielä lisää vadelmahilloa ja tee pikeeri tomusokerista ja sitruunamehusta.
Tortut ovat parhaimmillaan seuraavan päivänä mutta maistuvat myös tuoreeltaan herkullisilta!



Ulkona pyryttää! Minä kaivaudun sohvan uumeniin nauttimaan leppoisasta vapaapäivästä :)
Ilosta talvipäivää myös sinullle!