perjantai 19. tammikuuta 2018

Pad Thai- helppoa ja herkullista

Tänään taas pähkäiltiin ennen kauppaan lähtöä, mitä sitä illalla syödään? Mikään ei ole raivostuttavampaa, kuin lähteä kauppaan pyörimään nälkäisenä, ilman mitään suunnitelmaa kokkailuista :) No, teki mieli kokeilla taas jotain uutta ja kuin tilauksesta lehdestä silmiini osui Santa Maria mainos herkullisesta Pad Thaista. Ohjeen yhteydessä kerrotaan, että Pad Thai on perinteinen thaimaalainen mieto wokkiruoka.



Nopea wokkiruoka on juuri passelia perjantairuokaa. kaupasta pikaisesti hakemaan ainekset ja sitten kokkaamaan. Niin hyvää tästä tuli, että laitan ohjeen muistiin myös tänne blogiin. Tätä wokkia on helppo myös muunnella. Seuraavan kerran lisäilen mukaan ehkä myös paprikaa ja vähän enemmän porkkanaa, näin ruoasta tulee värikkäämpää.

Pad Thai
4:lle
0,5 pkt Santa Maria Rice Noodles- nuudeleita
400g broilerinfileetä suikaloituna
2 rkl öljyä
300g valkokaalia suikaloituna
1 porkkana suikaloituna
1 kananmuna
0,5 plo Santa Maria Asian Wok Pad Thai- kastiketta
1 dl rouhittuja maapähkinöitä

1. Keitä nuudelit pakkauksen ohjeen mukaan.
2. Ruskista suikaloidut broilerit öljyssä.
3. Lisää suikaloidut valkokaali ja porkkana, wokkaa 1-2 min korkealla lämmöllä.
4. Siirrä ainekset pannun reunoille ja valuta kananmuna keskelle koko ajan sekoittaen.
5. Leikkaa nuudelit pätkiksi ja lisää pannulle wokkikastikkeen kera.
6. Sekoita rouhitut maapähkinät mukaan ja tarjoile.



(Tein ruokaa ohjeesta poiketen vähän reilummin, että sain käytettyä kerralla koko pullon maustekastiketta. Lisäksi silppusin joukkoon reilusti kevätsipulia ja tuoretta Korianteria.)
Ihanaa viikonlopun alkua kaikille!

tiistai 16. tammikuuta 2018

Kankaiset hedelmäpussit

Viime syksynä päätin alkaa lajittelemaan muovijätteet erikseen ja viedä ne kuntamme keräyspisteeseen. Samalla ryhdyin kriittisemmin karsimaan muovia, joita kotiin kannan. Lajittelun seurauksena on ollut todella hätkähdyttävää huomata, kuinka paljon muovijätettä silti kertyy! Vaikka kuinka pyrkisi tekemään valintoja muovijätettä välttääkseen, kaikesta muovista ei silti pääse eroon. Pieni, mutta merkittävä ympäristöteko on käyttää kankaisia hedelmäpusseja kertakäyttöisten muovipussien sijaan.



Aiemmin olinkin ommellut pusseja, mutta käytössä huomasin muutaman epäkohdan ja päätin kartuttaa hedelmäpussivarantoani muutamalla uudella pussilla.



Nämä pussit on ommeltu valoverhokankaasta ja ovat hiukan pienempiä kuin edelliset pussit.


Pusseja on jo kaupassa kokeiltu ja hyviksi havaittu. Näissä muuten nyörien lukituksena kirpparilta joskus ostettuja nyörilukkoja. Näitä ei välttämättä tarvita sillä nyörin päät jäävät kangaslapun sisään eikä nyöri pääse katoamaan nyörikujaan.



Tarvikkeet viiteen hedelmäpussiin maksoi yhteensä n. 5 euroa, joten kovin kallis satsaus tämä ei ollut!  Mukavaa iltaa kaikille!

sunnuntai 14. tammikuuta 2018

Lastenvaatteita jämätilkuista

Kun viikko  sitten tyttären kanssa ommeltiin pieniä lastenvaatteita, palautui mieleen kuinka kivaa niiden teko on! Pakkohan sitä oli sitten kaivaa omista kangasvarastoista jämätilkkuja ja surauttaa niistä muutama pieni vaate.  Lapsenlapsia minulle ei vielä ole siunaantunut, mutta eiköhän näille valmistuneille vaatteille käyttäjiä lähipiiristä löydy.



Käpysen Mehujäätaikaa luomujerseystä olen tehnyt itselleni tunikan ja kangasta jäi yli reilu pala. Siitä teinkin sitten Paapiin paitakaavaa muokkaamalla tyttöselle mekon. Mollan olen tehnyt viime vuoden puolella.



Majapuun Sessu luomutrikoosta olen viimevuonna niinikään ommellut itselleni tunikan ja viikonloppuna jämätilkusta valmistui pusero. Housutrikoo on Eurokankaasta ja kaavana käytin uusimmassa Ottobre lehdessä ollutta Mittarimato housukaavaa. Puolenmetrin kangaspalasta tuli kahdet housut. Toisiin taakse ompelin ohjeen mukaisesti pienet taskut, toisiin housuihin leikkasin Sessu-kankaasta kuvat sekä eteen, että taakse. Koirankuvat on kiinnitetty kankaaseen kaksipuolisella liimaharsolla ja sikasakattu sitten reunoista housukankaaseen.


 



Vielä jäi kosolti pieniä ja vähän suurempiakin trikootilkkuja, joten pieniä vaatteita saattaa näkyä täällä jatkossakin :) Leppoisaa sunnuntain jatkoa kaikille!

perjantai 12. tammikuuta 2018

Vegaaniset suklaapallot

Nyt on löytynyt uusi herkku, jota voi sokeritonta tammikuuta viettäväkin syödä ihan hyvällä omallatunnolla! Viikolla alelaarista käsiini osui Hulluna Vegeen-kirja ja siitä tämän seuraavan ohjeen nappasin.


Varsinkin viikonloppuisin sitä kaipaa kahvin seuraksi jotain makeaa pientä syötävää. Nämä suklaapallot ovatkin täydellisiä kahviherkkuja.

Tarvitset:
2 dl kaurahiutaleita
1 dl kookoshiutaleita
10 kivetöntä kuivattua pehmeää taatelia
1 dl vahvaa kahvia
2 rkl kaakaojauhetta
lisäksi hiukan kookoshiutaleita palleroiden koristeluun. Tällä ohjeella tulee noin 8-10 palleroa.

Hienonna ainekset karkeaksi massaksi. Tämä onnistuu helpoiten monitoimikoneella, mutta sain massan tehtyä myös sauvasekoittimella.
Muotoile valmiista massasta palloja ja pyörittele pallot halutessasi esim. kookoshiutaleissa.
Anna pallojen olla kylmässä hetken ennen niiden tarjoilua.



Näistä tuli jotenkin lapsuus mieleen, silloin tehtiin usein kookospalloja. En kylläkään yhtään muista mitä aineksia niihin rasvan, kaakaon ja kookoshiutaleiden lisäksi tuli.




Tänään täällä etelässä ollaan saatu nauttia kauniista aurinkoisesta pakkaspäivästä. Kyllä se aurinko vaan saa ihmeitä aikaan. Virtaa tuntuu riittävän ja kodin siivous sujui hymyssä suin.


 
Toivotaan huomisellekin hyvää ulkoilusäätä. Mukavaa alkavaa viikonloppua kaikille!

keskiviikko 10. tammikuuta 2018

Helppoa kasvisruokaa

Tänään oli aika kokeilla miten maukasta pastakastiketta saa tehtyä kasvisversiona. Kaupasta olin jo maanantaina ostanut Härkistä ja Kikhernepastaa, jotka kummatkin ovat minulle uusia tuttavuuksia.



Pastakastiketta lähdin valmistamaan ihan mutu tuntumalla, vähän samoin kuin tekisin sen jauhelihasta.
Näitä tarvitaan:
öljyä
1 keltasipuli
2 valkosipulinkynttä
2 porkkanaa karkeana raasteena
250g Härkis Original
loraus kasvisfondia
purkki Mutti tomaattimurskaa
1/2 dl vettä
suolaa, mustapippuria, paprikajauhetta
tuoretta persiljaa



Kuullota sipulit ja porkkanaraate lorauksessa öljyä, lisää Härkis ja tomaattimurska ja vesi. Mausta kasvisfondilla ja haluamillasi mausteilla. Anna porista miedolla lämmöllä ainakin vartti. Keitä sillä välin pastaa kastikkeen seuraksi. Kikhernepasta on tehty nimensä mukaisesti kikherneistä ja siinä on runsaasti proteiinia ja kuitua. Tämä pasta ja myös kastike ovat myös gluteenittomia! Tällä reseptillä tulee  syötävää neljälle.





Hyvä makutuomari valmistuneelle aterialle oli mieheni, joka on vannoutunut liharuokien ystävä. Tarkkailinkin hänen ilmeitään ruokailun edetessä :) Paras kommentti ateriasta oli se kun hän totesi, ettei uskoisi ruoan olevan lihatonta. Kovin tykästyttiin tähän ruokaan ja taatusti Härkiksestä tehdään ruokaa toistekin. Onko Härkis sinulle tuttu? Leppoisaa iltaa sinne ruudun toiselle puolelle :)


sunnuntai 7. tammikuuta 2018

Tytär ompeluopissa

Ilokseni olen saanut tartutettua ompeluinnostukseni myös aikuiseen tyttäreeni. Tänään hän saapui kangaskassin kanssa meille ja muutama tunti vierähtikin leppoisasti yhdessä ommellen.



Tytär oli saanut ystävältään joululahjaksi Paapiin kaavakirjan ja siitä vaatteita ommeltiin  mm. tyttären kummitytölle.



Muutamia kikkoja ja ompelun saloja pystyin neuvomaan tyttärelle, vaikka hienosti oli saanut kotonaankin vaatteita tehtyä. Tyttärellä on omassa kodissaan minun vanha ompelukone ja saumuri. peitetikkikoneella huoliteltiin ompelukset meillä. Kankaat  ostettu Paapiilta, Ainolasta ja Eurokankaasta.





Kopsasin kirjasta muutaman kaavan itsellenikin. Omista tunikaompeluista kun on jäänyt sen verran hukkapaloja, että niistä varmasti saa jotain pientä ommeltua.



Niin se viikonloppu vaan taas hurahti nopeaan. Onneksi tänään saatiin sentään nauttia aurinkoisesta säästä, vaikka täällä etelässä ainakin on puhaltanut hyytävän kylmä tuuli. Iloa toivon jokaisen viikkoon!

lauantai 6. tammikuuta 2018

Kun siivousinto nostaa päätään

Yhtä varmasti kuin tammikuussa ruokavalio kevenee, myös kodin nurkkien siivousinto herää henkiin! Tälle päivälle piti tulla auringonpaistetta, vaan eipä tullut. Harmaa päivä olikin omiaan askarteluhuoneeni raivaukselle. Osittain siivousintoa herätti myös Pomada-blogin Saijan ihana ja niin siisti ompeluhuone. Pääset kurkkaamaan Saijan upeaan työtilaan tästä!



Vuosi sitten tein isohkon raivausoperaation tässä huoneessa. Miten kummassa sitä rompetta olikin taas vuodessa kertynyt nurkkiin niin paljon? Koska harrastan sekä ompelua, että paperiaskartelua kaikenlaista sälääkin on melkoisesti.




Nyt kuitenkin huone on taas hetken siisti. Täytyy myös miettiä hyvin tarkasti, ennekuin mitään uutta tarviketta ostaa. Omista varastoista kun tuntuu löytyvän tarpeet useampaankin projektiin :)




Siivouksen lomassa ollaan ehditty tänään myös lenkkeillä metsässä. Siellä on kyllä aina niin ihanaa, eipä haittaa edes lumettomuus ja harmaus.






Siivottuun kotiin ostettiin eilen myös vuoden ensimmäinen tulppaanikimppu. Näin se loppiainen on täällä sujunut. Mukavaa iltaa kaikille!


torstai 4. tammikuuta 2018

Kyläilytossut

Olen aina ollut varsinainen viluvarvas ja kuljenkin villasukissa kaikista mieluiten. Kyläilyreissuille ei  kuitenkaan aina viitsi villasukissa lähteä, eikä myöskään huvita kantaa mukana sisäkenkiä. Siispä tarvittiin kyläilytossut, jotka mahtuvat pienempäänkin käsiveskaan.


Nämä virkatut tossut valmistuivat muutamassa illassa kotoa löytyneistä lankakerän lopuista. Lanka on Novitan Nalle-lankaa.  Selkeän ohjeen  näihin  tossuihin löysin täältä.


Kovin on ollut viimepäivinä harmaata ja sateista. Toivotaan, että viikonlopulle osuisi edes muutama aurinkoinen päivä. Mukavaa illanjatkoa kaikille!


maanantai 1. tammikuuta 2018

Se on taas täällä, kevyempi tammikuu!

Heipä hei ja hyvää uutta vuotta 2018 kaikille! Vuosi vaihtui mukavissa merkeissä ystäväperheen kanssa ja nyt onkin aika suunnata katseet kohti tulevaan.



Minä, samoin kuin moni muukin aloittaa vuoden kevyemmällä ruokavaliolla. Vietän myös sokeritonta alkuvuotta. Huh, mitähän siitäkin taas tulee kaiken tämän herkuttelun jälkeen :)



Viime vuonna pystyin välttämään näkyvän sokerin käyttöä pitkälle kevääseen. Kyllä on myönnettävä, että olo oli paljon energisempi ja olemus solakampi, ilman tuota jatkuvaa sokerin pupeltamista.
Vaikka jouluna syötiinkin jouluruokia maltillisesti, ehdin jo kaivata enemmän kasvispainotteista ruokavaliota.



Viikolla syön edelleen töissä lämpimän aterian, mutta viikonlopuilla on tarkoitus päästä kokeilemaan uusia kasvisruokareseptejä. Onnistuneista kokeiluista  päästä lukemaan sitten täällä blogissa.





Hyväksi tavaksi on jo syksyllä muodostunut aloittaa aamu itsetehdyllä smoothiella. Pakkasesta ovatkin marjat huvenneet kiitettävästi. Tämän aamuiseen energiajuomaan sekoitin puolukoita, mustikoita, banaanin ja reilun palan inkivääriä. Smoothien nesteenä olen nyt käyttänyt Valion sokeroimattomia mehukeittoja. Uskon ja toivon että tuoreen inkiväärin syönti pitäisi minut terveenä ja välttyisin ikäviltä nuhataudeilta.





Vuoden ensimmäisen käsityönkin sain tänään valmiiksi. Itselle valmistui pitkät villasukat Nallelangasta. Varren kuvio tehty valepalmikkoneuleella joka on todella helppo ja mielestäni kaunis pitsineulekuvio.




Onko siellä lukijoissa muita kevyempää tammikuuta viettäviä? Entä onko muita uuden vuoden  päämääriä, joita olet lähtenyt tavoittelemaan. Tänään täällä vielä huilitaan ja otetaan rennosti, huomenna paluu arkeen ja töihin! Kivaa päivää kaikille.