Viikonlopun kuulumisia

Kaikenlaista mukavaa on taas mahtunut tähän viikonloppuun! Lauantaina käveltiin aamulenkki upeissa maisemissa. Aamu-usva loi pelloille taianomaisen tunnelman. Vähän väliä piti pysähtyä kuvaamaan ja ihastelemaan maisemia.

Puut ovat saaneet kauniit ruskan värit. Toivotaan, että väriloisto jatkuisi vielä pitkään!

Aamupäiväkahville huristeltiin Kytäjälle Tuias keramiikkapajalle, jonka yhteydessä toimii lauantaisin suloinen pieni kahvila.

Keramiikkapajan puodista kotiinviemisiksi pienet piirasvuoat ja yksi ruokalautanen lisää.

Piirasvuokiin leivoin tänään omenapiirakat. Kuuteen pikkuvuokaan riitti sopivasti taikina tästä, Vappu leipoo- kirjan reseptistä:

100g margariinia

1 dl sokeria

3 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljasokeria

1 tl jauhettua kardemummaa

1 kananmuna

Jauhot ja sokerit nypitään pehmeän rasvan joukkoon ja lopuksi lisätään  kanamuna. Taikinan päälle lisäsin reilusti raastettua omenaa. Piirakat paistoin uunissa 200 asteessa n. 1/2 tuntia

Samalla kun uuni oli päällä tuli tehtyä iso kattilallinen kasvissosekeittoa, johon paahdoin juurekset uunissa. Ex tempore meillä olikin jälkikasvu aterioimassa ja soppa, sekä piiraat saivat kyytiä  :)

Iltapäivällä ennätin vielä sienimetsään, tosin laihoin tuloksin. Tänä syksynä en ole löytänyt vielä yhtään Suppilovahveroa. No, metsässä tuli samoiltua pari tuntia ja olipa se ihanaa. 

Kivan viikonlopun jälkeen suunnataan katse kohti tulevaa työviikkoa. Taas jaksaa pinaa töitä täysillä. Toivottavasti sinunkin viikonloppusi on sujunut mukavissa merkeissä. Iloa uuteen viikkoon!