Miehen ehdotuksesta tehtiin pitkästä aikaa enchiladoja. Näihin täytettyihin tortillalettuihin valmistin jauhelihasta ja valkoisista pavuista tomaattiliemessä soosin, jonka maustoin tex mex mausteseoksella. Soosin lisäksi lettuihin sisälle tuli pannulla kypsennettyjä sipulirenkaita, paprikaa ja tomaattia ja tietysti reilusti juustoraastetta.
Enchiladojen kanssa nautittiin raikasta salaattia ja ruoan tulisuutta taittoi mukavasti creme fraiche.
Kauppareissulta aamulla nappasin kauniin kimpun auringonkukkia ja ne laitoin kirpparilta löytyneeseen pieneen maitotonkkaan. Keltaiset kukat tuovat kaivattua päivänpaistetta keittiöön.
Päiväkahviherkuksi valmistettiin tyttären kanssa Britakakkua. Tämän leipomuksen ohjeen löysin Maku.fi sivustolta. Ohjeen löydät tästä linkistä!
Mansikatkin olivat torilla jo hieman halventuneet, joten kakkuun pääsikin reilusti tätä herkkumarjaa.
Valkoiset Pionit ovat jo täydessä kukassa, eivätkä ole kärsineet kovinkaan rankoista vesisateista. Vaaleanpunaiset vasta aloittavat kukintaa. Näistä kaunokaisista päivittyy varmasti vielä lisää kuvia myös tänne blogiin.
Nyt mukavaa perjantain jatkoa ja viikonloppua ihan jokaiselle!
Meillä on ollut tänään melko samat ruuat. Meillä oli pitkästä aikaa tortilloja lasten toiveesta.
VastaaPoistaMeillä tykätään myös kovasti Creme fraicesta tortillojen kanssa.
Ihana kukkakimppu!
Hyvää viikonloppua sinne!
Hauska yhteensattuma :)
PoistaOi mitä herkkuja..näytti kyllä niin hyvältä tuo ruoka ja mansikkakakku varsinkin:) Nuo tuoreet mansikat on vain niin herkkua! Kaunis kimppu ja ihana tonkka♥
VastaaPoistaMukavaa viikonloppua sinne!
Kiitos!
PoistaVoi, mitä herkkuja! Britakakku on niin hyvää!
VastaaPoistaPionit on niin kauniita ja tuo valkoinen...
Oikein aurinkoista viikonloppua sinne!
Kiitos! Harmi kun en tiedä näiden Pionien nimiä. Toivotaan sitä aurinkoa tänne todellakin.
PoistaUpeat pionit! Minua niin harmitti, kun kotona oli pioni juuri aukeamaisillaan, kun lähdimme mökkeilemään. Tarkoitusenani oli leikata kaikki kukat ja viedä ne isälleni, mutta siinä lähtökiireessä se unohtui. Nyt niistä ei päässyt nauttimaan kukaan.
VastaaPoistaBritakakku on törkeän hyvää. Melkein pitäisi tehdä.
Onneksi nämä kaunottaret kukkivat täällä kesäkodilla takuuvarmasti lomamme aikana. Tänä vuonna tosin kukinta reilut kaksi viikkoa viimevuotisen myöhässä. Britakakku on hyvää. Liian harvoin tulee tehtyä.
PoistaNyyh...äidillä on aina vaikeaa, kun lapsi lähtee maailmalle♥
VastaaPoistaUpeat kuvat ja nuo pionit!
Niinhän se on ja nyt lähti vielä niin kauas. No, on vaan uskottava että siivet kantavat ja poika palaa vuoden päästä taas yhtä kokemusta rikkaampana kotimaahan.
PoistaPionit ovat vaan niin ihania 🐞🐞
VastaaPoista