Niinkuin aikaisemmin kerroin nautittiin pizzahyrriä eilen kuuman tomaattibataattikeiton kera. Keitto sai kovasti kehuja ja kattilallinen syötiinkin lähes tyhjäksi.
Muokkasin Yhteishyvässä ollutta Mausteisen tomaattibataattikeiton ohjetta hieman koska pidän hiukan tulisemmasta ruoasta. Laitankin ohjeen tänne muistiin, sillä tätä keitto meillä tehdään varmasti usein.
Lehden ohjeesta keittoa tulee 6 annosta. Tämä muunneltu reseptini riittää samalle määrälle ruokailijoita reiluin annoksin.
iso bataatti
2 punasipulia
loraus ruokaöljyä
3 purkkia säilyketomaatteja
8 dl kasvislientä
1 kanelitanko
2 tähtianista
1 tl jauhettua inkivääriä
1/2 tl chilitahnaa
suolaa
rouhittua mustapippuria
pinnalle: ranskankermaa ja juoksevaa hunajaa
Bataatti ja sipulit kuoritaan ja pilkotaan. Kuullotetaan hetki kattilassa jossa loraus ruokaöljyä. Lisätään tomaatit, liemi ja mausteet ja annetaan porista, kunnes bataatit pehmenneet. Poista kanelitanko ja tähtianikset. Soseuta keitto sileäksi. Tarkista maku. (jos et pidä niinkään tulisesta keitosta jätä chilitahna pois) Kuuma keitto tarjoillaan ranskankermapilven ja hunajaraitojen kera.
Tunnelmallista lauantai-iltaa kaikille!
Kiitos vinkistä, varmasti hyää täytyy kokeilla. Täällä ikkunat ropisee sateesta ja tuulesta!
VastaaPoistaMukavaa lauantai iltaa myös sinne.
Täälläkin sataa, sataa ropisee!
PoistaVaikuttaa hyvälle, pitää kokeila :)
VastaaPoistaHyvää ja helppoa!
Poista♥kyllä sinä katatkin aina niin kauniisti!
VastaaPoistaKaunis kattaus on osa ruokanautintoa. Kattauskai on mielestäni kiva suunnitella ja toteuttaa.
PoistaNäyttääpä tosi hyvältä! Nappaan heti ohjeen talteen, että mmuistan tätäkin kokeilla, kiitos reseptistä :D
VastaaPoistaTunnelmallista joulukuun ekaa viikonloppua <3
Kiitos samoin!
PoistaBataatti on meillä suosittu raaka-aine ja tuota keittoa varmasti tehdään. Pizzahyrrät onkin hyvä vaihtoehto ainaisille porkkana-sinihomejuustopuusteille. Tunnelmoidaan, vaikka vettä vihmoo!
VastaaPoistaTämä resepti kannattaa muistaa ja kokeilla! Tuossahan olisi hyvää tarjottavaa vieraille... jotain uutta!
VastaaPoistaSinulla on mukaviin paikkoihin aseteltu kynttilöitä. Nämä ja ne peltimukit... Ihania tunnelman luojia:)