maanantai 28. joulukuuta 2015

Eroon viimeisistäkin jouluruoista

Joko jouluruoat tökkii? Niin kyllä täälläkin, mutta roskiin en kuitenkaan ruokaa suostu heittämään. Eilen tehtiinkin sosekeittoa jonne upposi lanttulaatikon rippeet. Tähän herkkukeittoon lanttulaatikon lisäksi laiton perunoita, porkkanoita, sipulia ja puolikkaan bataatin. Sosekeitot ovat siitä helppoja, että sinne voi pilkkoa melkeinpä mitä tahansa juureksia. Pientä lisäpotkua keittoon saatiin chilitahnasta. Lorautinpa keittoon avatun ruokakerman lopunkin.



Valmiit annokset kruunattiin pakkasesta löytyneellä persiljasilpulla ja nokareella turkkilaista jugurttia, jota myöskin löytyi jääkaapista avattu purkki.



Jälkiruoaksi pilkoin ison lautasellisin hedelmiä, kylläpä ne maistuivatkin hyvälle melko raskaiden jouluherkkujen jälkeen.



Hedelmien syönti varmasti lisääntyy myös aamupalalla ja juuri äsken kun sulatin pakastimen, huomasin että marjojakin on siellä vielä kiitettävästi käytettäväksi. Smoothien teko onkin hetkeksi jäänyt, josko nyt niistä taas innostuisin :)  Tänään täällä meillä paukkuu melko kireä pakkanen. Nautitaan siis talvisista vuoden viimeisistä päivistä. Mukavaa maanantaita!

14 kommenttia:

  1. Tuo keitto näyttää ja kuulostaa tosi hyvältä! Mullaki on vielä lanttulaatikkoa kaapissa, jospa sitä tekis samanlaisen keiton. Pohjoisessakin on tänään peräti 16 pakkasastetta :)
    Mukavat maanantait sinnekin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lanttulaatikko sopi tähän hyvin, miksei myös muut laatikot? Eipä jäänyt meillä enää laatikkoa tähteeksi ja keitto oli tosi herkullista.

      Poista
  2. Hyvä idea soseuttaa laatikon jämät keittoon. Täällä aloitettiin viikko pinaattikeitolla ja olikin maistuvaa jouluähkyjen perään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä sitä kummasti jo maistuu muut ruoat jouluruokien jälkeen.

      Poista
  3. Varmasti hyvää keittoa ja hedelmiä on nyt kiva popsia, jouluruokailujen jälkeen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hedelmät meillä tekee nyt kyllä hyvin kauppansa.

      Poista
  4. Juureksilla täälläkin aloitettiin joulun jälkeinen viikko ja hyvältä maistui:)
    Hedelmäkuvasi innoittamana lähden nyt kauppaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kohta saakin makeita appelsiineja, niitä jo kovasti odottelen kauppoihin.

      Poista
  5. Onneksi kaikki jouluruoat ovat loppuneet meidän kaapeista! Voi aloittaa "kevyen elämän"!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Meillä aina jotain jää tähteeksi, tänä vuonna tuota lanttulaatikkoa.

      Poista
  6. ♥Nam, sun ruuat on aina niin herkullisen näköisiä!♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lämmin keitto pakkaspäivänä maistui hyvin.

      Poista
  7. Sosekeitto maistuisi kyllä! Pienoinen kinkku/suklaa/laatikkoähky on ...

    VastaaPoista
  8. Hyvältä näyttää! Sosekeiton tein minäkin... kukkakaalia ja Aura-juustoa (että sain rasvat kohdalleen). Hedelmät näyttävät syötävän hyviltä:)

    VastaaPoista