lauantai 21. kesäkuuta 2014

Juhannus ruokakuvina

Juhannusta on täällä meillä vietetty hyvän ruuan äärellä. Aattona olimme naapureilla kylässä ja vastaanotto siellä olikin todella lämmin.


                                  Nautimme ihania grilliherkkuja kera raikkaan salaatin.


Ystäväni tekee myös juhannukseksi aina juhannusleipää, joka on reilusti yrteillä ja valkosipulivoilla täytetty leipä. Nam, se on niin herkullista!
 
Tänään oli minun vuoroni toimia emäntänä. Kattauksen tein ensimmäistä kertaa vanhoilla Arabian lautasilla.
 

 
                                      Alkuruuaksi tänään nautittiin maa-artisokkakeittoa.


Lisäksi söimme kesäistä tomaatti-mozzarella-salaattia ja tietenkin pihviä ja uusia perunoita.



Epävakaiset säät eivät ole meitä haitanneet. Ihana on viettää juhannusta kotosalla kynttilöitä poltellen ja hyvästä seurasta nauttien!


                            Toivottavasti teillä muillakin on ollut mukava juhannus!

13 kommenttia:

  1. Ihania ruokia ja lautaset on todella kauniita :)
    Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
  2. Vastaukset
    1. Kiitos! Sitähän sanotaan että kaunis kattaus on puoli ruokaa :)

      Poista
  3. Nuo vanhat Arabiat ovat niin kauniita ja herkullisilta näyttävät myös ruuat :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Lautasia olenkin jo saanut kerättyä kivasti mutta tarjoiluastioita puuttuu. Ihanaa olisi jos löytäisin sopuhintaan muutaman ison vadin.

      Poista
  4. Oj, tuo juhannusleipä näyttää jännittävältä? Miten se on tehty? Siis ihan itsetehty lipä alusta loppuun vuoassa, ja yrtit sisälle?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juhannusleipä tehdään valmiista paahtoleivästä jonka välit voidellaan valkosipulivoilla ja sitten väleihin lisätään runsaasti yrttejä oman maun mukaan. Tässä leivässä oli tuoretta oreganoa, persiljaa ja tilliä silputtuna. Leipä kootaan takaisin kokonaiseksi ja kääritään folioon ja laitetaan uuniin. Ihana lämmin ja mehevä leipä nostetaan pöytään ja nautitaan!

      Poista
  5. Onpas teillä siellä ollut herkut! Tuota leipävinkkiä pitääkin joskus kokeilla ;)

    Mukavaa Juhannussunnuntaita!

    VastaaPoista
  6. Upeat puitteet juhannuksen viettoon, ja kaikki viimeistä yksityiskohtaa myöden niin kaunista ja harmonista!

    VastaaPoista
  7. On siellä nyt villiksiä useampia ;) Viivi on saanut kilpailijoita ;)

    VastaaPoista
  8. Ihania herkkuja ja kaunis kattaus!

    VastaaPoista
  9. Ystävällisen näköinen nainen siellä koirien kanssa ja herkut ruuat :)

    VastaaPoista