sunnuntai 27. elokuuta 2017

Herkulliset vadelma-toffeemuffinit

Sunnuntaiaamut ovat yleensä ihanan kiireettömiä. Usein sunnuntaisin tulee  leivottua jotain makeaa. Uusimmassa Kodin kuvalehdessä oli herkullinen muffiniohje, mutta siihen minulta ei löytynyt kaikkia aineita kotoa. Tänään päätin kokeilla yhtä toista muffinireseptiä  ja hyviähän näistäkin tuli. Tämä oma reseptini on muunneltu tästä netistä löytyvästä ohjeesta.





Vadelma-toffeemuffineihin tarvitset:
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl sokeria
2 tl leivinjauhetta
1 dl nestemäistä margariinia
puoli purkkia kermaviiliä
2 kananmunaa
vadelmia
1/2 ps fudgepaloja (Dr. Oetker)





Tässä helpossa ohjeessa sekoitetaan kaikki kuivat aineet ensi kulhossa ja sen jälkeen lisätään rasva, munat ja kermaviili. Lopuksi sekoitetaan, mutta kovaa vatkaamista ei tarvita. Kun taikina on valmis lisätään marjat ja toffeepalat. Taikinan jaoin reilunkokoisiin muffinivuokiin ja paistoin ne uunin keskitasolla 200 asteessa noin 20 min. Taikinasta tuli 11 isoa muffinia.




Valmiiden muffinien päälle koristeeksi hieman tomusokeria ja tuoreita vadelmia. Piti keittää toiset aamukahvit, että pääsi heti näitä herkkuja maistelemaan :)

 
 
Nyt uunissa muhii syksyn ensimmäinen kaalilaatikko. Leppoisaa pyhäpäivää kaikille!

15 kommenttia:

  1. Onpa kauniit muffinit, suorastaan huutavat että syö minut.

    Haluaisin tulla tänään teille syömään :) Muffinit maistuisivat, mutta metsästän edelleen sitä täydellistä kaalilaatikkoa. Se on tietenkin varmaan mahdottomuus, koska aika on kullannut muistot ja mikään kaalilaatikko ei vedä vertaa edesmenneen mummini kaalilaatikolle. Jos ei tule lounaskutsua , niin ohjeesi kiinnostaisi ;)

    Mukavaa sunnuntaita!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä tänne olisi muutama ylimääräinen ruokailija hyvin mahtunut :) Pyrin toteuttamaan toiveesi kaalilaatikon reseptistä lähipäivinä. Mukavaa sunnuntaita!

      Poista
  2. Kauniita ja varmaankin herkullisia muffineita. Täälläkin herkutellaan, mutta mustikkapiirakalla.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nam, mustikkapiirakka on kyllä myös niin herkkua!

      Poista
  3. Suloisen näköisiä muffineja! Kiitos ohjeesta.
    Mukavaa sunnuntain jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Helppo oli nämä tehdä ja marjoina voi käyttää myös mustikoita.

      Poista
  4. Voi miten näyttävät ja kuulostavat hyviltänuo herkkumuffinsit!!😍 Kaalilaatikkokin on niin herkkua...täällä sen tuoksu vaan saa melkoisen protestin aikaiseksi tuossa meidän jälkikasvussa:) Herkullista sunnuntaita sinne♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Oi, meillä kaalilaatikkoa syö koko perhe.

      Poista
  5. Onpa kauniisti kuvattuja herkkuja♥ Teillä on siellä ollut suloinen sunnuntaitunnelma tuoksuineen ja makuineen:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Päivä on kyllä ollut leppoisa kotoilupäivä.

      Poista
  6. Söpösiä vuokia! Muffinit ovat kuin pieniä kukkia.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nuo vuoat ovat kyllä kuin kukkia!

      Poista
  7. Oi Oi mikä ihana ohje!
    Näitä muffineita täytyy kokeilla. Kiitos ohjeesta!❤️
    Hyvää alkanutta viikkoa!❤️

    VastaaPoista
  8. Hyviä aineita, noista ei voi tulla kuin noin herkullisen näköisiä muffeneita, kivan näköinen paperivuoka.

    VastaaPoista