sunnuntai 21. elokuuta 2016

Omenapiirakkaa

Työkaveri oli tuonut töihin pussillisen omenoita omasta puutarhastaan. Minäkin nappasin sieltä mukaani muutamia Valkeakuulaita syksyn ensimmäiseen omenapiirakkaan.



Netistä etsiskelin helppoa piirasohjetta ja sellaisen löysinkin. Tämä ohje oli helppouden lisäksi siitä kiva, että pohjaan tulee kaurahiutaleita. Alkuperäinen ohje löytyy täältä.

150 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 dl hiivaleipäjauhoja
1 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta

päälle omenanlohkoja, kanelia ja sokeria

vaahdota margariini ja sokeri, lisää muna sekoittaen joukkoon. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää taikinaan vatkaten. Taputtele taikina piirakkavuokaan ja lado omenanlohkot päälle. Koristele kanelilla ja sokerilla. Paista uunissa 200 astetta noin puolituntia.



Sen verran poikkesin alkuperäisestä ohjeesta, että korvasin voin margariinilla, vehnäjauhot hiivaleipäjauhoilla ja jätin inkiväärin pois. Uunituore omenapiirakka tuoksuu taivaallisen hyvälle ja makukin oli mitä mainioin.


Koristelin valmiin piirakan vielä ripauksella tomusokeria.






Onpa ollut virkistävää, kun ollaan saatu nauttia ihanan aurinkoisesta viikonlopusta! Mukavaa päivänjatkoa kaikille :)

23 kommenttia:

  1. Kyllä näyttääkin ihanalle!
    Täytyykin joku päivä leipoa omppupiirakkaa!😀
    Hyvää sunnuntai päivää sinne!☀️

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Hyvää oli, kannattaa kokeilla!

      Poista
  2. Näyttää kyllä niin täydelliseltä piirakalta.

    VastaaPoista
  3. Tätä täytyy kyllä kokeilla, piirakka on kaunis kuin koru

    VastaaPoista
  4. Herkulliselta näyttää omenapiirakka. Kiitos ohjeesta, voiskin välillä kokeilla muuta ohjetta kuin millä aina on tottunut tekemään.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Vaikka minullakin on muutama "luottoresepti" rakastan myös uusien ohjeiden kokeilua.

      Poista
  5. Tätä pitää tosiaan kokeilla, alkaa omenat jo olla siinä kunnossa, että ei kun piirakkaan vaan. Tosi kauniita kuvia olet taas ottanut!

    VastaaPoista
  6. Kiitos, kokeiluun menee täälläkin tämä totutusta poikkeava ohje :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Juu, kannattaa ehdottomasti kokeilla.

      Poista
  7. Just lopeteltiin miehen kanssa eilen leipomani omenapiirakka, se kun on vaan niin hyvää.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Omenapiirakka vaniljakastikkeen kanssa on parasta.

      Poista
  8. Melkein tulee tuoksu tänne asti! Meille ei tule tänä vuonna omenoita, pienemmän puun saivat jänikset nakerrettua verkosta huolimatta ja isomman puun omenoista ei taida olla syömäkelpoisia yksikään... Mutta onneksi kotimaisia omppuja saa torilta ja kaupoista pitkään syksyyn asti. Mukavaa elokuista uutta viikkoa, lämmintä on luvassa onneksi. :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ei meidänkään omppupuusta näytä tulevan tänä vuonna syöntiin kelpaavia yksilöitä, mikä lie tauti iskenyt. Onneksi on ihania ystäviä, jotka pähkäilevät runsaan omppusadon kanssa.

      Poista
  9. Oioi, meillä ei vielä ole omppupiirakan tuoksua tuntunut. Omia omppuja ei juurikaan tule, joten toivottavasti saamme niitä tutuilta :)
    Mukavaa alkavaa viikkoa <3

    VastaaPoista
  10. uusista ompuista tulee tosi hyvää piirakkaa, herkullisen näköinen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kotimaisista omenista tulee se paras piirakka!

      Poista
  11. Siis mitään parempaa jälkkäriä tai kahvileipää ei ole kun omenaherkut ja vaniljakastike!

    VastaaPoista
  12. Niin herkullisen näköinen!

    VastaaPoista
  13. Oi, kuinka herkullisen näköistä.
    Meille ei tullut omenia, pitää ostaa. Pitää tehä omena hilloa.
    Hyvää alkanutta viikkoa.

    VastaaPoista