torstai 17. joulukuuta 2015

Pieniä herkkulahjoja

Vielä on aikaa tehdä pieniä herkkulahjoja, joilla ilahduttaa jouluna ystäviä. Itse olen jo useanpan vuotena muistanut ystäviäni jollain itsetehdyllä herkulla. Täksi jouluksi valmistui Helsingin Sanomista otetulla ohjeella Lakritsimanteleita.



Näihin tarvitset:
1 1/2 tl vettä
1/2 tl suolaa
1 tl sokeria
3  tl lakritsijauhetta
100g kuorellisia manteleita (  itse käytin kuorettomia, koska niitä oli kotona valmiiksi)



Kuumenna uuni 200 asteeseen. Mittaa kulhoon vesi, suola, sokeri ja noin puolet lakritsijauheesta. Sekoita hyvin. Lisää mantelit seoksen joukkoon ja sekoita hyvin. Laita leivinpaperi pellin päälle ja levitä mantelit paperille. Nosta pelti kuumaan uuniin 7 minuutiksi. Nosta pelti uunista ja sekoita mantelit irtonaisiksi. Sekoita loput lakritsijauheesta manteleiden joukkoon. ( itse tein kolminkertaisen annoksen manteleita)




Lisäksi pakkasin purkkeihin Vatsasekaisin Kilinkolin-blogin joulukalenterissa olleen ohjeen mukaiset Rosmariininäkkäri tarpeet. Koska ostamani purkit olivat  hieman liian isoja, laiton mukaan sen tarvittavan leivinpaperiarkinkin. Ohje näihin löytyy täältä.



Yhden näkkärisekoituspurkin säästän omaan käyttöön ja leivon herkkunäkkäriä glögin kanssa rouskuteltavaksi. Huomenna onkin jo perjantai ja taas viikonloppu edessä, ihanaa!

18 kommenttia:

  1. Ihania lahjoja kauniisti pakattuina! Lakritsimanteli kuulostaa hyvältä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olivat myös hyviä. Onneksi kaikki mantelit eivät mahtuneet kolmeen purkkiin, jäi vähän itsellenikin :)

      Poista
  2. Niin on nätisti pakattu, tähdet ovat erityisen kauniit!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kauniita paketteja on hauska suunnitella ja valmistaa.

      Poista
  3. Sinä se jaksat värkkäillä!!!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kun on paljon yksinäistä aikaa, niin jollainhan se on täytettävä :)

      Poista
  4. Aivan ihania. Kaunis sisältä ja ulkoa:) Lahjan saaja ilahtuu varmasti!
    En ole ikinä kuullutkaan lakritsijauheesta. Ihana oppia uutta! Tämän ohjeen talletan varmasti.
    Edellisenä jouluna sain pojalta ja miniältä purkkiin kerroksittain pakatut suklaakeksi tarpeet. Ilahdutti kovasti:)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Nykyisin kun kaikilla on tavaraa kaapit täynnä, tällaiset herkkulahjat ovat mieluisia. itse en jouluruuhkassa mielelläni ostoskeskuksiin mene ja nämä lahjat valmistuivatkin kodin rauhassa joulumusiikkia kuunnelleen.

      Poista
  5. Lakritsimantelit kuulostaa tosi hyviltä! Minulla olisi samanlainen purkki salmiakkijauhoa, onnistuiikohan sillä? Näkkäri on varmasti herkullista. Purkit on kovin kauniin näköisiä kaikkine koristeineen.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Itse käytin tosiaan salmiakkijauhetta, kun en lakritsijauhetta oman kylän kaupoista löytänyt. en myöskään laittanut ohjeessa ollutta suolamäärää kokonaisuudessaan. Omaan makuuni tulivat kyllä näinkin hyviä!

      Poista
    2. Kiitos, kokeilen näitä. Meillä on semmoinen uskomus tyttären kanssa, että kaikkiin sairauksiin, etenkin flunssaan, auttaa salmiakki! Ihan pienstä pitäen on sitä syöty leikkilääkkeenä. Ja nyt saa salmiakkimanteleita!

      Poista
  6. Noi lahjat on kivoja ja niin kauniisti pakattukin! :)

    VastaaPoista
  7. Aivan ihania purkkeja molemmat, voi onnea ketkä nämä saavat lahaksi ♡

    VastaaPoista
  8. Ihania muistoja ja tuollaisia tykkään itsekin antaa ja saada :)

    VastaaPoista
  9. Kivoja lahjoja. Näkkärin tekeminen ei enää helpommaksi muutu, tulisi varmasti tehtyä!

    VastaaPoista
  10. Herkkulahjat ovat ihan parhaita, myös heille joilla on jo kaikkea:) kuten nämä tekemäsi arvoisat lahjat kauniisti pakattuna.
    Itse olen antanut tekemiäni tryffeleitä ja manteleita ja kirsikkasuklaata. Ilo tehdä ja vielä suurempi Ilo antaa!:)
    Joulu Iloa ja suloiselle Viiville hellät rapsutukset<3

    VastaaPoista