Blogeissa on näin mustikka-aikaan tarjolla monenlaisia piirakkareseptejä. Useimmiten tulee itsekin pyöräytettyä joku nopea muropohja piiraalle. Tänään aamulla kuitenkin päätin tehdä perinteisen, sen ainoan oikean mustikkapiiraan tietenkin pullataikinaan.
Yksi rakkaista lapsuudenmuistoista on mummon tekemä mustikkapiiras. Mummo teki piiraan aina pullataikinaan ja sitä tehtiin kerralla iso uunipellillinen. Maistuvimmat palat leikattiin piiraan keskeltä. Nyt en tehnyt piirakkaa uunipellillistä, vaan pieniä pyöreitä. Mustikat keitin hetken sokerin kanssa ja loppuvaiheessa lisäsin perunajauhoa. Hilloke pysyikin hyvin piirakan keskellä.
Ihanaa helteistä viikonloppua kaikille!
Kirjoittaja on poistanut tämän kommentin.
VastaaPoistaNäyttääpä herkulliselta! Pullataikina on juuri se aito ja alkuperäinen taikina mustikkapiirakalle!
VastaaPoistaNiin onkin!
PoistaNy kyllä peukutan tätä juttua!!!
VastaaPoistaMeilläkin mamma teki pullataikinaan mustikkapiirakan ja se on sitä ainutta oikeaa piirakkaa..:)
Ei meillä lapsena kyllä muunlaista mustikkapiirasta syötykään. Usein tehtiin taikinasta vielä koristeet piiraan päälle.
PoistaIhanaa, ihan tuli lapsuus mieleen.
VastaaPoista:)
PoistaHuomenna menen maistelemaan sitä minulle ainoaa oikeaa mustikkapiirakkaa äidin luokse. Myös hän tekee piirakan pullataikinaan.
VastaaPoistaIhanaa!
PoistaOlet oikeassa, vaikka muropiirakkapohjaisetkin ovat hyviä, niin ei ole pullataikinapohjan voittanutta :)
VastaaPoistaLaiskuuttaan sitä vaan usein menee sen helpoimman kautta!
Poista♥aaah, niin hyvän näköisiä! ..jospas huomenna täälläkin...
VastaaPoistaMinä taas ajattelin huomenna pötkiä metsään keräämään lisää piirakanpäällystä :)
PoistaNam mitä herkkuja
VastaaPoistaEi ole noiden voittanutta, ihan super hyvää!
VastaaPoistaHerkulliselle näyttävät ja varmasti maistuvatkin, nam!♥
VastaaPoistaOn niin ihanan ja mehevän näköisiä :)
VastaaPoistaNam! Lasi maitoa ja mustikkapiirakkaa! Tulee lapsuus ja äidin leipomukset mieleen:)
VastaaPoistaVoi että, lukaisin taas monta postausta, kun on muka ollut niin huisketta, että ei ole ehtinyt kuin pikaiseen vilaisemaan.
VastaaPoistaEnsinnäkin, ihana tuo Helsingin patikkaretki! Pitäisi itsekin muistaa tarttua tilaisuuteen ja tehdä kotiseudulla samanmoisia reissuja, vaikkakin vähän pienemmässä mittakaavassa, kun pienempiä on paikatkin :D
Ja nuo räsymattosukat on aivan ihanat!!
Mitä tulee mustikkapiirakkaan - meillä taitaa olla niin, että muut tykkää mamman marjapiirakka-reseptillä tehdystä eniten, mutta mies tykkää just tuosta pullapiirakasta yli kaiken. Molempia on siis tehtävä ainakin kerran pari kesässä. Nythän se paras aika on, kun piirakka aineksia on metsät pullollaan.. :D