keskiviikko 18. joulukuuta 2013

Makeanhimon taltuttajat

Viikonloppuna lehtiä selatessa silmiini osui herkullisen tuntuinen suklaa-appelsiinimuffinien ohje. Nämä olivat kyllä niin makeita, että yksi muffini vei makeanhimon pitkäksi aikaa.


Suklaa-appelsiinimuffinit:
3 dl fariinisokeria
1 rkl vaniljasokeria
3 1/4 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
150 g sulatettua margariinia
2 kananmunaa
1 appelsiini

kuorrutus:
1 1/2 dl tomusokeria
1/4 dl kaakaojauhetta
n. 2 rkl appelsiinin mehua

Mittaa taikinan kuivat aineet kulhoon, sekoita ja tee syvennys aineiden keskelle. Lisää sulatettu, haalea rasva, kanamunat, puolikkaan appelsiinin kuoriraaste ja 1 dl puristettua appelsiininmehua. Sekoita aineet tasaiseksi taikinaksi. Annostele taikina muffinivuokiin. Paista 200 asteessa n. 15-17 minuuttia. Huom! Jos haluat muffineista todella suklaisia voi taikinan keskelle upottaa pienen palan suklaata ennen paistoa.

Sekoita kuorrutuksen aineet notkeasti levittyväksi ja annostele haaleiden muffinien päälle.



Lämpimien muffinien kanssa sopii hyvin vaniljajäätelö.

Mukavaa keskiviikkoa!

9 kommenttia:

  1. Herkulliselta kuulostaa ohje ja näyttää :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Olivat kyllä todella helppotekoisia!

      Poista
  2. Nami nami mitä suklaaherkkuja :)

    VastaaPoista
  3. Oijoi.. Tammikuussa nappia kiristää! Mulla pelkkä suklaan ajatteleminen saa vatsan pömpöttään ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos ohjeesta! Todella herkullinen hitaasti nauttien hymyssä suin...ja kuinka suloinen lautanenkin tarjottavineen.

      Poista
    2. Hei Sally! Onneksi nämä oli niin makeita ettei tee edes mieli syödä montaa :)
      Sirkka; Juurikin hitaasti nauttien mahtava herkku.

      Poista
  4. ♥nam, minullekkin maistuis! Ihanaa päivän jatkoa Annille♥

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No nyt vain kipinkapin leipomaan!

      Poista