sunnuntai 22. syyskuuta 2013

Tuoreita sämpylöitä ja kirppislöytöjä

Sunnnuntai aamut tulee usein aloitettua sämpylätaikinan teolla. Taikinan teon aloitan lisäämällä kiehuvaan veteen kaurahiutaleita ja tänään myös spelttihiutaleita ja porkkanaraastetta. Hiutaleet saavat turvota vedessä niin pitkään että taikinaneste on sopivan lämpöistä hiivan lisäämiseen. Itse käytän leipoessa aina kuivahiivaa, jolloin nestekin saa olla kuumempaa.

Viikonloppu 22.9 008

Tässä hiutaleet turpoamassa kuumassa vedessä. Veteen olen myös lisännyt suolan ja siirapin. Taikinaan lisätään vaivausvaiheessa myös yksi kananmuna ja reilu loraus juoksevaa margariinia.

Viikonloppu 22.9 009

Valmis sämpylätaikinahan saa turvota reilun ajan vedottomassa paikassa. Sitten vain leipomaan. Kohotan säpylöitä vielä toiseen kertaan ennen uuniin laittoa.

Viikonloppu 22.9 020

Aah, mikä ihana tuoksu tuoreesta leivästä tuleekaan

Viikonloppu 22.9 021

ja mikä parasta leipä on niin hyvää ettei se kaipaa päälleen kuin sipaisun voita tai margariinia. Tarkkaa ohjetta määristä ei minulla ole tänne laittaa, sillä leivon sämpylät aina näppituntumalla.

Viikonloppu 22.9 017

Viikonloppu 22.9 012

Sitten viimeaikaisiin kirppislöytöihin. Jostain kumman syystä meille on viimepäivinä kirpparilta kotiutunut ovaalinmuotoisia peilejä kaksin kappalein. Kumpainenkin peili löysi paikkansa olohuoneesta, ainakin toistaiseksi. Parempia kuvia huoneesta tulee heti, kun saan tuolien maalausprojektin päätöksen. Sen verran voin paljastaa, että siinä hommassa ollaan jo loppusuoralla.
Mukavaa sunnuntaita kaikille!

15 kommenttia:

  1. Mun alkoi heti tekemään mieli tuoretta leipää.. Vielä ehtisi tekemään ennen navetalle menemistä :) Ihania peilejä, teet kyllä aina niin hyviä kirppislöytöjä, että meinaan melkein karehtia!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuoreessa leivässä on vain se huono puoli että sitä tulee syötyä aina liiankin kanssa :)
      Lähikirppis yllättää aina välillä kivoilla löydöillä. Siellä tulee kyllä käytyäkin useita kertoja viikossa!

      Poista
  2. Kauniit peilit oletkin löytänyt :-)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Eikä vaan! Tai jos ihan rehellisiä ollaan niin mieheni bongasi tuon isomman ensin.

      Poista
  3. Tervetuloa joku sunnuntaiaamu meillekin leipomaan! :)
    Ihanat peilit, etenkin tuo ruskea on minun mieleeni

    VastaaPoista
  4. Kauniita peilejä, sopii hyvin olohuoneeseesi. Sämpylät näyttää tosi herkullisilta, pitäisiköhän ryhtyä leipomaan :)
    Mukavaa sunnuntain jatkoa!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Sunnuntait on kivoja leivontapäiviä ja niin on sitten myös maanantaille tuoretta leipää.

      Poista
  5. Voi slurps, mitä sämpylöitä!
    Ja kivat peilit, ihana myös nähdä, millaiset tuoleista tuli.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos. Tuolien maalaus on jatkunut jo liiankin pitkään ja malttamattomana odotan että saan sen päätökseen.

      Poista
  6. Täällä myydään pelkkää höttöleipää, kotisämpylöitä iso ikävä!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No voi! Luulisi siellä Hollannissakin olevan joku kunnon leipäkauppa tai leipomo, tai sitten vaan jauhoja ostamaan ja leipomaan itse :)

      Poista
    2. Ei meillä oo ees uunia jossa leipoa :D tuokaa mulle pussillinen sämpylöitä kun tuutte käymään!

      Poista
  7. Hienot nuo peililöydöt! joskus vaan osuu kohdalle.
    Ja sämpylöitä tekisi kyllä itsekin mieli! En ole ajatellutkaan, että ryynit vois turvottaa noin. Monesti nimittäin keittelen ensin kaurapuuron ja sitten lisään hiukan vettä& porkkanaraastetta omiin sämpylöihini. Mutta sinun tavallasi säästyis puuron keitolta ;)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ennen minäkin keittelin löysän puuron sämpylöiden pohjaksi sitten kerran laikuuttani kokeilin tätä ja yhtä hyviä tulee ilman keittämiatäkin. Kannattaa kokeilla!

      Poista